(1)嫁接苗的优点。嫁接苗的优点在于既能保持接穗的优良性状,又能发挥砧木的某些特性,在连作重茬地块栽培嫁接苗,可以有效防止病害;嫁接苗根系发达,生长势旺,根系抗低温能力增强,生育期较长,品质好,成熟早,产量产值提高。
(2)影响嫁接成活的因素。
①接穗与砧木的亲和能力是影响嫁接成活与否最基本的条件,嫁接亲和力的强弱与接穗和砧木的亲缘关系远近有关。亲缘相近,亲和力较强:亲缘较远,亲和力较弱,甚至不亲和。
②接穗与砧木的生活力。这是影响嫁接成活的直接因素。幼苗健壮,发育良好,其生活力强,嫁接容易成活;弱苗、徒长苗生活力弱,嫁接不易成活。
③环境条件的影响。温度、湿度、光照对嫁接成活率也有较大影响,例如温度过低、遮荫过重等都会影响愈伤组织的形成,降低成活率。
④嫁接技术的高低和嫁接后管理水平也影响成活率。
(3)砧木的选择。砧木的选择是嫁接成功与否的关键,优良的砧木应具备下列3个条件:
①必须与接穗有较高的嫁接亲和力。
②对某些土壤病害具有免疫性或较高抗性。
③对某些不良条件有较强的抗逆性,或能明显增产和改善产品品质,提早成熟。
(4)嫁接方法。主要有以下几种。
①靠接、舌接。它主要应用于黄瓜、网纹甜瓜和番茄。此法保留接穗原来的根系,嫁接成活后把它切断,操作容易,成活率也很高,苗的生长也整齐,但嫁接费时间、效率低。具体操作方法是采用沙培育苗,嫁接时分别将接穗与砧木带根取出,注意保湿;用刀片削去砧木上的生长点(也可削去一片子叶及心叶),在离顶端0.5厘米的胚轴处,自上而下用刀片斜切0.5厘米左右切口;用刀片在接穗子叶以下1厘米的胚轴处自下而上斜切0.5厘米长的切口;将接穗与砧木的切口套插在一起并加以固定,栽于容器或苗床中;扣上小拱棚,盖上塑料薄膜,保持棚内较高的湿度,床温25℃左右。嫁接后10天左右,当嫁接苗已充分成活时,将接穗的根切断。为了防止不定根的发生,应尽量靠近切口处切断。切断后,中午幼苗会萎蔫,要进行遮荫。
②插接。主要用于西瓜、黄瓜及网纹甜瓜。此法操作方便,具体操作方法是用宽度不超过砧木胚轴直径的带尖扁竹签,从砧木心叶处向下插入0.5厘米左右;将接穗从子叶下1厘米的胚轴处切断,并从两侧斜切成楔形;将竹签从砧木中拔出后立即将接穗插入,并要插紧,使接穗与砧木的子叶交叉呈十字形。另一种方法是将削成楔形的接穗插接在如同靠插接砧木的切口处,使接穗与砧木的子叶垂直交叉,并固定切口。嫁接后2-3天内,应保持秧苗所在空间的高湿状态,直至成活前要遮光管理。温度白天25-30℃,夜间20℃以上,嫁接后10天左右,当秧苗的接口处愈合后,可进行一般的管理。
③劈接。也叫切接,主要用在番茄、茄子上。砧木和接穗要用相当大的苗,操作简便,成活率高。保留砧木基部的第1片真叶,切断其上部的茎,从切口处向下直切一刀,深1.3厘米左右;接穗于第2片真叶处切断,并将基部削成楔形,插入砧木的切口处,使两者切口结合,并加以固定。其余管理参照靠接。
此外,还有采用二次插接的方法,如把西瓜的接穗嫁接在瓠瓜上,然后进一步再接在南瓜上,以克服瓜肉品质劣变的问题。瓜类嫁接中还可以采用断根插接。
(5)嫁接注意事项。一般接穗的播种量要比计划苗数增加20%-30%,而砧木的播种量又要比接穗增加20%-30%。在嫁接操作中,刀片要干净,切口要平直,切面要贴合紧,固定要牢,不松动,不移位,不损伤子叶、接穗幼嫩的茎叶;
用于固定接穗和砧木的材料有嫁接夹、0.3-0.5厘米宽的塑料薄膜、棉线、聚酯胶带纸等。用嫁接夹作业方便,成本高。用嫁接夹固定时将嫁接夹自嫁接处向下摘取,取时不要损伤嫁接处。用塑料薄膜或棉线成本低,但要解除绑扎。用聚酯胶夹带纸包扎接口,以接口部稍有压力为宜;嫁接1周后接口的愈合组织膨大时会自动松开胶带纸,无需进行解除。
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